Замочити курагу та ізюм. Помідори очистити від шкірки, дрібно посікти. Яблуко без шкірки нарізати кубиками. Цибулю і часник подрібнити, обсмажувати в оливк
|
[P] Молодий сир сулугуні обваляти в борошні і смажити на сковороді. Його можна смажити і на рожні, але тоді в борошні обвалювати не слід. Посипати зеленню.
|
Шинку дрібно посікти. У pаcтеpтое Вершкових маcло покласти шматочки шинки, пpотеpтий твоpог, cметанy і вcе пеpемешать. Щоб маccа була гyще добав
|
Моцареллу нарізаємо на пластини. Яйце збиваємо до однорідного стану. Скибочки сиру вмочити в яйці і обваляти в сухарях. Розігріваємо в сковороді з
|