Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Рецепти зі свинини

Свинина в коньячному соусі з медом і імбиром

Для рецепту вам буде потрібно:

свинина (філе) - 4 шт.
лимон (сік) - 1 шт.
часник (молодий) - 5 зубчиків
імбир (дрібно натертий) - 2 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
зелений перець чилі - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
коньяк - 100 мл коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
мед - 2 ст.л.

Щоб приготувати Свинина в коньячному соусі з медом і імбиром необхідно:

Зріжте зі свинини жирні шматки, укладіть м'ясо в глибокий посуд, полийте соком одного лимона і посипте дрібно посічений часником. Маринуйте 5 хвилин. У важку сковороду влийте 2 ст. ложки оливкової олії і в розігріте масло укладіть свинину. Смажте на кожній стороні по 3-4 хвилини.

Перемішайте коньяк, натертий імбир, мед, дрібно нарізаний перець чилі. Покладіть просмажене м'ясо в жаротривку посуд. У великій сковороді розігрійте 2 ст. ложки оливкової олії і влийте коньяк з медом, імбиром і чилі, тримайте на вогні 10-15 секунд. Посоліть свинину, влийте коньячний соус, накрийте кришкою і запікайте в духовці розігрітій до 180С 15-20 хвилин.

рецепти по кроках
6	8	4	5
Медальйони зі свинини	Грудинка з перловкою (у горщиках)	Свиняча шийка з шавлією	Кишеньки зі свинини з помідорами і сиром

Свинина в коньячному соусі з медом і імбиром

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Піджарка зі свинини з яблуками

Cтейк cвіние з соусом з віскі

Биточки м'ясні з начинкою

М'ясо з горіхами кешью