Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Креветки в вершково-коньячному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки - 300г
  • сир (тертий) - 150г
  • спеції - за смаком
  • помідори - 1 шт.
  • зелень кропу і петрушки - 10г
  • вершки - 1 склянка
  • коньяк - 2 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати Креветки в вершково-коньячному соусі необхідно:

Креветок проваріть зі спеціями в підсоленій воді 2 хвилини.

Деко вистелити пергаментом, змастіть його маслом і викладіть сир рівним шаром у вигляді кола. Запікайте в духовці 5 хвилин до золотистого кольору. Потім обережно зніміть сир і покладіть на перевернуті формочки або чайні чашки, злегка обімніть, охолодіть.

Для соусу вершки Уваров з відваром від креветок, спеціями і коньяком.

При подачі креветок укладіть в кошички з сиру, гарніри помідорами, зеленню, полийте вершково-коньячним соусом.


рецепти по кроках
5
8
6
8
Креветки в вершково-коньячному соусі Креветки в сирному соусі Креветки в хрусткій паніровці Креветки у вершковому соусі з горгонзола
Ще рецепти розділу ...
Креветки запечені під сметанним соусом

Взяти варені креветки, очистити їх від панцира і нарізати. На середину сковороди для однієї порції покласти кілька шматочків креветки а навколо обло

Крабові рулети в шпинаті і клярі

Яйця збити з сіллю, перцем і борошном, кожен рулет обгорнути шпинатом, запанірувати в борошні і вмочити в кляр. Обсмажити в розігрітій олії до золотисто

Закуска з креветок з рибної заправкою

У каструлю влити воду, додати сіль, перець і довести до кипіння на середньому вогні. Усипавши креветки, варити їх до рожевого кольору 1-2 хвилини і відкинути н

Віндалу з креветок

[P] Помідори, очищені від шкірки і насіння, нарізати невеликими кубиками. Лук, очистивши, дрібно нарізати. Поєднавши всі спеції з оцтом, часником і полови

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої