Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макарони з коньячним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони - 400г
  • окіст копчений - 100г
  • масло вершкове - 4 ст.л.
для соусу:
  • коньяк - 2 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • вершки (рідкі) - 1 склянка
  • сир (твердий тертий) - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яблуко - 1 шт.
  • борошно пшеничне - 1 ч.л.
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Макарони з коньячним соусом необхідно:

Яблуко очистити, нарізати дрібними кубиками. Лук порубати, перемішати з борошном, обсмажити на частини масла, потім додати яблуко, накрити кришкою і тушкувати до розм'якшення. Влити коньяк, випарити, додати вершки, сир і перемішати.

Макарони зварити у великій кількості підсоленої води, відкинути на друшляк і, як тільки вода стече, перемішати з приготовленим соусом.

Окіст нарізати дрібними кубиками, обсмажити на олії до утворення скоринки.

Макарони в соусі викласти на блюдо і посипати кубиками шинки.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Макарони із зеленим горошком і йогуртом Паста з куркою і чілі Макарони зі шпинатом Пенне з креветками та авокадо
Ще рецепти розділу ...
Макарони пенне зі смаженою гарбузом баттернат і чилі

Гарбуз очистити, нарізати невеликими кубиками гарбуз, розкласти на деку, посолити, поперчити і полити 1 столовою ложкою рослинного масла, посипат

Пенне з брокколі

Почистити і подрібнити цибулю. На сухій сковороді обсмажити до золотистого кольору кедр. горішки (2 хв.). Відкласти в сторону. Закип'ятити воду для брокколі,

Мушлі фаршировані по-італійськи

Перемішати сир Рікотта з 2 ст. л. оливкової олії. Пропустити часник через прес і перемішати з сиром. Приправити. Відокремити від стебел листочки Базіл

Вермішель з горошком

Курку ріжемо невеликими шматочками. солимо, перчимо і обсмажуємо до золотистої скоринки. Перекладаємо в каструльку, заливаємо гарячим бульйоном (можна з к

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої