Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вишукана лазанья з лососем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лосось (свіже філе) - 600г
  • брокколі - 400г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • помідори черрі - 250г
  • вершкове масло - 40г
  • борошно - 40г
  • бульйон - 250 мл.
  • вершки - 250 мл.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кріп (рубаний) - 1 ч.л.
  • анісова горілка - 3 ст.л. аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "
  • лазіння (пластини) - 12 шт.

Щоб приготувати Вишукана лазанья з лососем необхідно:

Рибне філе обдати холодною водою, обсушити за допомогою паперового рушника і, якщо є кістки, акуратно видалити їх. Брокколі очистити, вимити, розділити на суцвіття, близько 2 хвилин бланшувати в підсоленій воді. Відкинути на друшляк і дати стекти воді. Помідори вимити і розрізати навпіл. Нагріти духовку до 200C. У каструлі розтопити вершкове масло, пасерувати в ньому борошно, розвести овочевим бульйоном і вершками і, помішуючи, довести до кипіння, варити близько 5 хвилин.

Вершковий соус приправити сіллю, меленим чорним перцем, кропом і анісової горілкою. Дно форми для запіканки покрити соусом і шарами викласти в неї тісто, рибу, броколі та помідори. Завершити тестом і вершковим соусом.

Запікати в духовці протягом 45 хвилин. Подати на стіл гарячою, за бажанням прикрасивши лазанью суцвіттями кропу й гілочками анісу


рецепти по кроках
7
4
8
5
Лазанья з телятиною в грибному соусі Лазанья з грибами та моцарелою Пеньочки з тіста з брокколі Лазанья з грибами
Ще рецепти розділу ...
Лазанья з сочевицею

Лук-порей, часник і моркву дрібно порізати. Викласти в каструлю з рослинним маслом і злегка обсмажити. Підсипати сочевицю і, помішуючи хв. 4, обжа

Лазанья з овочами, грибами і м'ясом

[P] Розігріти сковороду, додати 3 ст. л. оливкової олії і обсмажувати фарш на середньому вогні, помішуючи, 5 хв. Баклажани нарізати кружечками, посолити

Лазанья з сухарним соусом

Лазаньї зварити і опустити в холодну воду. На гарячому оливковій олії підсмажити м'ясо і дрібно нарізану цибулю, заправити приправою, сіллю і перцем. Під

Лазанья з савойської капустою

Капусту нарізати смужками і бланшувати 2 хвилини в киплячій воді, з 1/2 ч. Л. солі відкинути і дати стекти, зібрати 250 мл відвару капусти. Очистити цибулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої