Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Миндально-баклажанная лазіння


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мигдаль (смужки) - 1 склянка
  • лазіння (пластини) - 200г
  • баклажан (маленькі) - 2 шт.
  • масло - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста (нарізаний) - 1.5 склянки
  • часник (подрібнений) - 1 ч.л.
  • томатний соус - 800г
  • томатна паста - 170г
  • перець - 1/4 ч.л.
  • сир - 1.1 кг
  • петрушка (порубати) - 1/3 склянки
  • кмин (розтертий) - 1 ч.л.
  • базилік (розтертий) - 1 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сіль - 3/4 ч.л.
  • сир моцарелла - 170г.

Щоб приготувати Миндально-баклажанная лазіння необхідно:

Викладіть мигдаль в дрібну сковороду, злегка обсмажте в духовці при температурі 190С близько 8 хвилин. Відваріть пластинки лазаньї в киплячій підсоленій воді як написано на упаковці; злийте і промийте в холодній воді.

Наріжте кубиками баклажан і змішайте у великій глибокій сковороді або до каструлі з маслом, цибулею і часником. Смажте, часто помішуючи, 10 хвилин. Додайте томатний соус, томатну пасту і перець. Накривши кришкою, тушкуйте на повільному вогні ще 10 хвилин. Змішайте сир, петрушку, кмин, базилік і сіль.

Підберіть посуд для випічки, на дні якої тонким шаром викладіть соус, потім шар лазаній, накрийте сирною масою і посипте мигдалем. Зверху полийте соусом і додайте шар зі шматочків сиру. Таким же чином, повторюйте шари, поки не закінчаться інгредієнти. Верх повинен бути політ соусом, потім шар сиру і все це посипано мигдалем.

Випікайте в духовці при температурі 200С 35 хвилин.


рецепти по кроках
7
5
5
6
Лазанья з телятиною в грибному соусі Лазанья з фаршем із телятини Лазанья з соусом «Tри сиру» Лазанья з грибами і креветками (з лаваша)
Ще рецепти розділу ...
Лазанья «аль-Арабьята» з тунцем

У сотейнику розігріти одну столову ложку оливкової олії і обсмажити в ньому ріпчасту цибулю, нарізану кубиками, дрібно нарізаний часник і перець чилі,

Лазанья з грибами і солодким перцем

Гриби замочити в 50 мл води. Цукіні і стручки солодкого перцю нарізати дрібними кубиками. Цибулю і часник порубати. Згасити в рослинному маслі гриби з

Лазанья з бараниною

Розігріти масло в каструлі і обсмажити цибулину на середньому вогні протягом 5 хвилин, помішуючи. Додати фарш і часник і готувати на середньому вогні 10 міну

Лазанья з печерицями (II)

[P] Печериці порізати, згасити з дрібно порізаною цибулею, дрібно порізаної головкою часнику, сіллю і перцем. Під кінець тушкування додати 200 грамів з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої