Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Желе з айви, протертою в сирому вигляді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • айва (не надто стигла) - 1.5кг
  • цукор - 500г
  • цукор (желирующий) - 500г
  • ром (54%) - небагато. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "

Щоб приготувати Желе з айви, протертою в сирому вигляді необхідно:

Айву вимити, добре обтерти серветкою, щоб видалити ворсинки. Видалити квітколоже і плодоніжки, порізати і віджати сік соковижималкою. Залишити сік приблизно на 1 годину, щоб м'якоть опустилася на дно, після чого сік обережно злити. Залишилася в соковижималці м'якоть і осад змішати з 500 г цукру і залишити на ніч. Утворений сік злити на наступний день. Соки змішати, додати желирующий цукор і розтирати змішувачем кухонного комбайна на мінімальній швидкості (сік не повинен пінитися), поки цукор не розпуститься.


рецепти по кроках
4
3
5
4
Желе з полуниці і м'яти Десерт «W» Вареники-Крученики пісні Спрінг роли з брокколі
Ще рецепти розділу ...
Желе з червоної смородини з вершками і шоколадом

Желатин замочити в холодній воді. Смородину помити, перебрати, подрібнити блендером і протерти через сито. Виклавши пюре в каструлю, додати 1,5 скл

Желе з дині з імбиром

Желатин розділіть на дві частини: 2/3 обсягу розведіть в одній склянці з невеликою кількістю води, 1/3 - в іншому. Імбир очистіть і наріжте соломкою

Желе яблучно-черносмородиновое

Всі желе готуються за однією технологією: сік (або суміш соків) кип'ятити на сильному вогні 10 - 15 хвилин, додати цукор і кип'ятити ще 10 - 15 хвилин. Сел

Желе апельсиновий мускат

Зрізати з апельсина смужки цедри і вичавити сік. Покласти цедру, сік і цукор у каструлю з 250 мл води. Довести до кипіння і кип'ятити 10 хв. Тим брешемо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої