Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина запечена, фарширована айвою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 2кг
  • айва - 1кг.

Щоб приготувати Свинина запечена, фарширована айвою необхідно:

Фарширувати і запікати в духовці найкраще лопаточную частину або окіст.

На великому кусі м'яса ножем зробити надрізи-кишеньки, розташовуючи їх, по можливості, рівномірно по всій поверхні, потім наповнити їх шматочками айви, додаючи туди ж сіль і чорний мелений перець. Фарширований таким чином шматок м'яса загорнути в два шари харчової фольги і помістити в духовку, нагріту до 150С. Запікати протягом 2-4 ч. Таким же чином можна приготувати запечену молоду яловичину або свинину.


рецепти по кроках
5
5
6
4
Відбивні з сиром Котлета свиняча а-ля Натюрель Свинина в абрикосовому соусі Свинина з петрушкою, лимоном і кедровими горішками
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки зі свинини з часником

У подрібнену на м'ясорубці з дрібними гратами свинину вливають крохмаль, попередньо розведений холодною водою (1: 1), соєвий соус і горілку, ретельно

Токань по-хераньскі

[P] З нирок зняти плівки, кожну розрізати вздовж на дві половинки, видалити жилки і обдати окропом. Нирки, м'ясо і гриби нарізати тоненькими скибочками д

Тушкована свинина з трепангами

Свинину очистити від жиру, нарізати тонкими скибочками, посолити і обсмажити на розтопленому свинячому салі. Часник і зелену цибулю дрібно нарізати, окремо про

Котлетки з вівсянки

Капусту потерти на тертці - середньої, відварити у воді (можна без солі) протягом 3 хв., Після закипання відкинути на друшляк. Вівсяні пластівці розмолоти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої