Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина запечена, фарширована айвою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 2кг
  • айва - 1кг.

Щоб приготувати Свинина запечена, фарширована айвою необхідно:

Фарширувати і запікати в духовці найкраще лопаточную частину або окіст.

На великому кусі м'яса ножем зробити надрізи-кишеньки, розташовуючи їх, по можливості, рівномірно по всій поверхні, потім наповнити їх шматочками айви, додаючи туди ж сіль і чорний мелений перець. Фарширований таким чином шматок м'яса загорнути в два шари харчової фольги і помістити в духовку, нагріту до 150С. Запікати протягом 2-4 ч. Таким же чином можна приготувати запечену молоду яловичину або свинину.


рецепти по кроках
6
5
4
9
Свинина, фарширована часником з картопляним салатом Листкове м'ясо з грибами та сиром М'ясо, запечене з чорносливом і курагою Печеня зі свинячої шийки у винному соусі
Ще рецепти розділу ...
Яловичина, фарширована грибами по-австралійськи

Оброблені і нарізані гриби прогріти з маслом 2 хвилини при 100%. До грибів додати накришений хліб, порізані кільки, подрібнену зелень і тертий

Яловичина фарширована

[P] Великий і товстий шматок м'якоті яловичини злегка підсмажити на топленому свинячому салі разом з подрібненою цибулею і морквою. Залити м'ясо білим вином і

Грудинка, фарширована баклажанами і сиром

Для приготування маринад вино змішують із сіллю, перцем і гвоздикою. Додають нарізану кільцями цибулю, терту моркву, подрібнену зелень селери

Грудинка теляча, фарширована печінкою

Крупу перебирають, миють і відварюють у підсоленій воді до напівготовності. Підготовлену печінку промивають і крупно нарізають. Шпик дрібно нарізають і жар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої