Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Луковник


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 3.5 склянки
  • дріжджі - 30г
  • вода - 2 склянки
  • сіль - 1/4 ч.л.
для начинки:
  • цибуля ріпчаста - 8 шт.
  • масло рослинне - 3/4 склянки
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Луковник необхідно:

З борошна, води, дріжджів і солі замісити дріжджове тісто, дати йому підійти. Розкачати найтонші коржі, спекти, переслоіть дрібно порубаним і обсмаженою в рослинному маслі ріпчастою цибулею, покласти в сотейник, запекти в духовці.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Овочі по-китайськи Рагу з цибулею-пореєм Овочі на грилі Овочеве рагу з рисом
Ще рецепти розділу ...
Пряна окра (бамия) з кокосовим горіхом

Окру промити, просушити, нарізати кружальцями завтовшки 6 см. Розігріти масло, всипати насіння гірчиці й кмину, смажити, поки гірчиця не почне тріщати.

Карамелізований овочі в воке

Кабачки і цибулю розрізати на половинки і потім порізати великими скибочками. У воке розжарити суміш рослинного і кунжутної олії до появи димку.

Брокколі у вершковому клярі з зеленим часником

Збиваємо в мисці яйця, додаємо вершки, борошно і сіль. Добре перемішуємо. У цьому клярі обмакиваем суцвіття брокколі і обсмажуємо на розігрітій під

Тушкований фенхель з апельсинами

Фенхель обробити, розділивши основу і пухнасті листочки. Подрібнити листочки і залишити для прикраси. Розрізати плоди фенхелю навпіл і помістити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої