Для рецепту вам буде потрібно:
|
- індичка - 1 шт.
- часник - 2 шт.
- куркума - 1 ч.л. куркума -
багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "
- майоран (зелень суха) - 70г майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
- сіль за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Індичка, фарширована часником і прянощами необхідно: Підготовлену тушку індички натерти зсередини сіллю. Часник очистити і розтовкти. Змішати потовчений часник з куркумою і подрібненої в порошок сухий зеленню, розтерти все з курячим жиром або вершковим маслом так, щоб вийшла пастоподібна маса. У тушці ножем прорізати кишеньки, розташовуючи їх рівномірно по всій поверхні, і заповнити приготовленою пастою. Кишеньки повинні бути в м'якоті м'яса і безпосередньо під шкірою. Фаршировану тушку укласти на деко і запекти в духовці, періодично поливаючи її соком, що виділяється. | 
