Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка, фарширована часником і прянощами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 1 шт.
  • часник - 2 шт.
  • куркума - 1 ч.л. куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • майоран (зелень суха) - 70г майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Індичка, фарширована часником і прянощами необхідно:

Підготовлену тушку індички натерти зсередини сіллю. Часник очистити і розтовкти. Змішати потовчений часник з куркумою і подрібненої в порошок сухий зеленню, розтерти все з курячим жиром або вершковим маслом так, щоб вийшла пастоподібна маса.

У тушці ножем прорізати кишеньки, розташовуючи їх рівномірно по всій поверхні, і заповнити приготовленою пастою. Кишеньки повинні бути в м'якоті м'яса і безпосередньо під шкірою. Фаршировану тушку укласти на деко і запекти в духовці, періодично поливаючи її соком, що виділяється.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Котлети з індички Індичка, фарширована яблуками, чорносливом і інжиром Індичі ніжки з айвою Котлети з індички (печені)
Ще рецепти розділу ...
Медальйони з ананасами

Відкинути на друшляк кільця ананасів. Четвертинки стручків солодкого перцю нарізати дрібними кубиками. Зелену цибулю нарізати по косій поздовжніми шматочках

Індичка з апельсинами

Тушку птиці випатрати, промити і осушити паперовим рушником. Для начинки очистити апельсин, розрізати на четвертинки. Апельсин і кілька гілочок

Індичка з журавлинною начинкою

Індичку вимийте і натріть спеціями зсередини. Начините птицю приготованою сумішшю, прикрийте шкірочкою і закріпіть дерев'яною зубочисткою. Покладіть індей

Фарширована індичка фаршем і селерою

Індичку натремо всередині сіллю і білим перцем. Духовку розігріємо до 200C. Лук очистимо й наріжемо кубиками. Селера наріжемо пластинками. У хліба зріжемо до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої