Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка з журавлинною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 1 шт.
  • сметана - 100г
  • сіль за смаком
для начинки:
  • хліб пшеничний - 400г
  • журавлина - 300г
  • цукровий пісок - 300г
  • масло вершкове - 50г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Індичка з журавлинною начинкою необхідно:

Індичку вимийте і натріть спеціями зсередини. Начините птицю приготованою сумішшю, прикрийте шкірочкою і закріпіть дерев'яною зубочисткою. Покладіть індичку на деко, солоне вершкове масло змішати зі спеціями і обмазати всю індичку.

Прикрити фольгою, поставити в духовку на середній вогонь. Приблизно за 40 хв до кінця смаження зніміть фольгу. Час від часу поливайте індичку соусом. Проткніть індичку виделкою - вона готова, якщо з м'яса виділяється прозорий сік.

Приготування журавлинною начинки. Засипають тиск свіжу журавлину цукровим піском і після закінчення години змішують з підсмаженими на маслі кубиками пшеничного хліба, перчать, солять і обережно перемішують.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Індичка в цитрусової глазурі Індичка, фарширована яблуками, чорносливом і інжиром Котлети з індички Індичка, запечена в духовці
Ще рецепти розділу ...
Індичка з паприкою

Цибулю нарізати, обсмажити в олії на сковороді. Паприку нарізати кубиками, додати до цибулі, злегка обсмажити. Індичку розділити на порційні шматки. Освоб

Рулет з індички з грибною начинкою

Часточки лимона для прикраси Гриби і цибулю порубати, обсмажити в 2 столових ложках олії і приправити. М'ясо намазати бринзою і грибною начинкою. Скатать м

Фарширована індичка фаршем і селерою

Індичку натремо всередині сіллю і білим перцем. Духовку розігріємо до 200C. Лук очистимо й наріжемо кубиками. Селера наріжемо пластинками. У хліба зріжемо до

Індичка, фарширована рисом

Індичку обпалити, ретельно очистити, вимити й відварити у воді майже до готовності. Вийняти з бульйону, посолити і поперчити в гарячому вигляді зовні і з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої