Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка з редькою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста (свіжа) - 200г
  • буряк (варена) - 2 шт.
  • редька (дайкон) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сметана - 1 склянка
  • хлібний квас - 1 л
  • кріп (зелень) - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Окрошка з редькою необхідно:

Буряк, білокачанну капусту, ріпчасту цибулю наріжте соломкою, залийте дуже гарячим квасом, потім охолодіть, додайте нашатковану редьку, сіль і заправте сметаною. При подачі на стіл посипте окрошку рубаною зеленню кропу.


рецепти по кроках
6
6
8
9
Літній суп Окрошка овочева річна Окрошка Овочі як в Анталії (овочі під сирною скоринкою)
Ще рецепти розділу ...
Окрошка з копченими сосисками

Відварити картоплю і яйця, остудити. Порізати редис, огірки, сосиски, покришити яйця. Картопля розім'яти виделкою (але не в пюре), цибуля розтерти з сіллю.

Томатна окрошка з тофу

Очистити від шкірки і нарізати помідори. Тофу нарізати дрібними кубиками. Огірок очистити від шкірки і насіння. Дрібно подрібнити зелений перець, цибулю і Петру

Окрошка з трактиру

Зварити круто яйця, остудити, відокремити білки від жовтків. Жовтки покласти, а миску, де готуватиметься окрошка, розтерти з гірчицею, цукром, сіль

Окрошка асорті

Овочі очистіть і наріжте кубиками. Зваріть боби і додайте їх до овочів. Розкладіть по тарілках і залийте охолодженим квасом. Змішайте рубану зелень

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої