Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пельмені з капустою і редькою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • редька - 100г
  • квашеної капуста - 300г
  • цибуля ріпчаста (нарізаний) - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • масло
  • сіль, перець - за смаком
  • тісто.

Щоб приготувати Пельмені з капустою і редькою необхідно:

Для фаршу овочі окремо пропустити через м'ясорубку, віджати. Змішати, додати рубаний лук, сире яйце, розм'якшене вершкове масло, сіль, перець. Приготувати пельменне тісто. Розкачати, вирізати кружальця і нафарширувати. Можна варити у воді, як зазвичай або на пару, в мантоварке. Подавати зі сметаною або вершковим маслом.


рецепти по кроках
9
7
4
5
Кундюми з грибами Ханума-рулет Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті) Хінкалі
Ще рецепти розділу ...
Рожеві пельмені з сиром і зеленню

Буряк відварити до готовності. Злегка остудити, очистити і порізати на шматки. Додавши 3 ст. л. води, подрібнити за допомогою блендера в пюре. У просіяне

Пельмені з індичкою і свининою

Просіяти борошно гіркою, зробити в центрі поглиблення і влити яйце. Додавши м'яке масло, сіль і трохи води, обережно змішувати з борошном. Вимішувати тес

Пельмені з яйцями і грибами

Власне тісто замішується також як і для сибірських пельменів, готувати також. Основна родзинка у складі фаршу, куди входять сушені гриби та яйця.

Сільська начинка

Спочатку потрібно зварити круту гречану кашу і остудити її. Потім взяти сир і протерти через сито, додати цукор, вершкове масло і яєчний порошок

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої