[P] Селера кореневої вимити, очистити, нашаткувати тонкою соломкою. Огірки порізати дрібно. Авокадо краще покласти в холодильник на пару годин. Потім
|
Порізати авокадо навпіл (якщо на пікніку, якщо ви їсте на повітрі) і витягнути кісточки. Покласти їх на тарілку або блюдо, видавити зверху лимон, стать
|
Перець вимити, вичистити з нього насіння і зсередини посолити. На розпечену сковороду налити рослинне масло, укласти підготовлені плоди і обсмажити
|
Баклажани нарізати пластинками уздовж товщиною приблизно 0,3 мм. Обсмажити їх порціями з двох боків на олії. Тим часом зробити начинку
|