Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис по-угорськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 350г
  • свинячий жир - 60г
  • цибуля ріпчаста - 170г
  • сіль - 10г
  • петрушка -15г
  • перець червоний (мелений) - 5г
  • бульйон кістковий - 750г.

Щоб приготувати Рис по-угорськи необхідно:

Цибулю пропустити через м'ясорубку, обсмажити в свинячому жирі, додати червоний мелений перець, перебраний і промитий рис, залити частиною бульйону так, щоб рис був злегка покритий бульйоном. Потім каструлю накрити, тушкувати при середньому вогні, не помішуючи. Коли рис набубнявіє, в каструлю долити бульйон, посипати подрібненою зеленню петрушки і тушкують до готовності.


рецепти по кроках
5
4
4
2
Літній рис (рис з овочами) Рис з куркою і каррі Східний рис з імбиром і куркою Рис з прошутто і пармезаном
Ще рецепти розділу ...
Рис з родзинками і цукатами

Зварити розсипчастий рис. Сметану збити з цукром. Горіхи підсмажити. Ізюм залити окропом на 10 - 15 хвилин, потім воду злити, родзинки обсушити. Змішати з

Рис, смажений з шинкою, креветками і овочами

Шинку, гриби і моркву нарізати тонкими скибочками. Обсмажити в розігрітому до 160С маслі шинку, креветок, гриби, моркву і черемшу, додати зелен

Рис по-угорськи

Цибулю пропустити через м'ясорубку, обсмажити в свинячому жирі, додати червоний мелений перець, перебраний і промитий рис, залити частиною бульйону так, щоб р

Рис гострий зі смородиною і мигдалем

Для пароварок з резервуаром: влийте кількість води, рекомендоване за інструкцією для варіння рису. Встановіть парову корзину. У чашу для варіння рису п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої