Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис по-афганських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 1.5 склянки
  • курчата або баранина - 800г
  • топлене масло - 120г
  • бульйон - 1 л
  • яйце - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • лимонна кислота, сіль - за смаком
  • шафран, кріп - за смаком. шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "

Щоб приготувати Рис по-афганських необхідно:

М'ясо курчат або баранину порубати на шматочки вагою по 40г, посолити і підсмажити в олії. Потім додати трохи бульйону, пасеровану цибулю, трохи лимонної кислоти і довести до готовності. Залити збитими яйцями, посипати кропом і запекти в духовці.

Зварити розсипчастий рис, частина його забарвити шафраном. При подачі на стіл на тарілку покласти білий рис, зверху пофарбований, потім м'ясо, полити олією, посипати корицею і зеленню за смаком.


рецепти по кроках
2
5
4
5
Рис з прошутто і пармезаном Рис із зеленим горошком Східний рис з імбиром і куркою Літній рис (рис з овочами)
Ще рецепти розділу ...
Рис з крабами

Рис відварити до готовності. Очищену цибулю нарізати дрібними кубиками. У стручків перцю чилі і солодкого перцю видалити серцевину і насіння, розрізати їх

Рис малибу

Консервований тунець відокремте від рідини. Рис промийте і зваріть до готовності. Добре розігрійте масло в глибокій сковорідці. Подрібнену цибулю, про

Рис з крес-салатом

Поставите літрову каструлю на сильний вогонь. Налийте в неї 350 мл води, насипте 150 г довгого рису і доведіть все до кипіння. Зменшіть вогонь, закр

Ароматний смажений рис

Покладіть рис в сито і промивайте холодною водою, поки вода не стане прозорою. Насипте рис в миску, залийте 2 склянками води і замочіть на 30 хвилин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої