Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажений рис із зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (довгозерний) - 1.5 склянки
  • яйце (збите) - 3
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • зелений салат (без жилок, дрібно нарізаний) - 250г
  • часник (дрібно нарізаний) - 1 зубчик
  • зелена цибуля (дрібно нарізані) - 4 пір'їнки
  • окіст (нарізаний) - 130г.

Щоб приготувати Смажений рис із зеленню необхідно:

Зваріть рис у великому обсязі киплячої води до м'якого (але не розвареного) стану. Злийте і промийте рис киплячою водою. Приготуйте китайський омлет і наріжте його тонкими смужками.

Нагрійте 1 столову ложку рослинної олії в сковороді "вок", покладіть зелень і смажте 1 хвилину. Вийміть і поставте в тепле місце. Покладіть в сковороду масло, часник, зелений лук і смажте 1 хвилину, потім всипте рис. Все добре перемішайте, додайте окіст, салат, шматочки омлету і сіль.


рецепти по кроках
4
2
4
5
Східний рис з імбиром і куркою Рис з прошутто і пармезаном Рис з куркою і каррі Рис із зеленим горошком
Ще рецепти розділу ...
Рис по-афганських

М'ясо курчат або баранину порубати на шматочки вагою по 40г, посолити і підсмажити в олії. Потім додати трохи бульйону, пасеровану цибулю, трохи чи

Котлети або биточки рисові

Гарячу готову в'язку кашу охолодити приблизно до 70С, додати сирі яйця, розмішати і негайно сформувати биточки або котлети (з остигнула каші изд

Рис з мигдалем і родзинками

Нагріваємо в глибокій каструлі 3-4 столові ложки рослинної олії. Додаємо промитий рис і прожарюємо його кілька хвилин, помішуючи, поки не ста

Рис з каштанами

Вийняти каштани з сиропу (залишивши 2 чайні ложки його), обсушити їх, розрізати навпіл, ошпарити в киплячій солоній воді 30-40 секунд, знову обсушити. Н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої