Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з куркою і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі грудки (без кісток і шкіри) - 250г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • капуста (нашаткована) - 2 склянки
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • яєчна локшина - 400г
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • борошно - 3 ст.л.
  • курячий бульйон - 1 склянка
  • сметана - 1 склянка
  • гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • чорний перець (мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сир (тертий) - 2 склянки.

Щоб приготувати Запіканка з куркою і сиром необхідно:

Поставте на вогонь каструлю з водою. Поки вода закипає, наріжте курячу грудку кубиками. Крупно наріжте цибулю. Наріжте капусту.

Поставте на сильний вогонь велику жаропрочную сковороду і налийте на неї 1 столову ложку рослинної олії. Коли масло розігріється, покладіть на сковороду цибулю і смажте, помішуючи, 3 4 хв, поки цибуля не почне ставати золотистим.

Додайте ще 1 столову ложку рослинної олії, покладіть на сковороду курячу грудку і смажте в киплячій олії майже до готовності, поки м'ясо не стане білим, 2-3 хв.

Додайте капусту і смажте, часто помішуючи, приблизно 4 хв, поки капуста не стане м'якою. Перекладіть овочі та курятину на тарілку і накрийте, щоб не охолоджувались.

Засипте локшину в киплячу воду і варіть до готовності, 4-6 хв або скільки вказано на упаковці.

Увімкніть духовку.

Поки локшина вариться, на тій же самій сковороді розтопіть вершкове масло. Додайте борошно і розмішуйте приблизно 1 хв, поки борошно не розійдеться. Додайте на сковороду курячий бульйон, сметану, гірчицю, перець. Безперервно помішуючи, доведіть суміш до кипіння і почекайте, поки вона злегка загусне. Зніміть сковороду з вогню.

Злийте локшину і перекладіть на сковороду. Поверніть туди ж курячо-овочеву суміш, додайте 1.4 стакану сиру і все перемішайте. Посипте суміш сиром і 3-5 хв запікайте в духовці на середньому по висоті рівні, поки сир не розплавиться і не підрум'яниться.


рецепти по кроках
5
6
9
6
Крученики (або 'М'ясні пальчики') Плетений пиріг з капустою Салат з булгура з овочами Ананасовий кекс
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з курячими фрикадельками

У фарш додати хлібні крихти (з черствого білого хліба), сіль, перець і 1 сирий жовток. Плюс зелень петрушки і кропу, дрібно нарізана. Добре виме

Запіканка з курки, шпинату і гречаної локшини

М'ясо нарізати невеликими шматочками. Лук очистити, вимити, дрібно нарізати, підсмажити на рослинному маслі. Шпинат вимити, припустити в невеликій кол

Хлібна запіканка з куркою, грибами і спаржею

Змастіть посуд для запікання (або покрийте антипригарним спреєм). Розтопіть у великій сковороді олію на середньому вогні. Обсмажте спаржу, гриби і часник

Запіканка з курки з абрикосами і овочами

[P] Відварити рис. М'ясо птиці (краще брати філе) нарізати смужками і обсмажити в олії до золотистої скоринки. Посолити, поперчити. Перекласти в миску. [P

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої