Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з курки, картопляного пюре і паприки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • червона паприка - 2 шт. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • жовта паприка - 2 шт. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • масло - 80г
  • борошно - 2 ст.л.
  • молоко - 600 мл
  • сир маскарпоне - 4 ст.л. маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "
  • мелена паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сіль - 1 ч.л.
  • чорний перець - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • картопля - 900г
  • курка (маленька варена або гриль) - 1 шт.

Щоб приготувати Запіканка з курки, картопляного пюре і паприки необхідно:

Розігріти на сковороді олію і обсмажити на ньому роздавлений часник, порізані цибулю і паприку. Обсмажувати хвилин 10, поки паприка не стане м'якою.

Розтопити в каструлі масло, додати борошно і трохи підсмажити. Потроху додати в каструлю молоко. Змішати до однорідної консистенції сир і додати туди ж, посолити, поперчити і додати мелену паприку. У вміст каструлі додати суміш зі сковороди.

У той же час відварити в підсоленій воді картоплю і розім'яти її в пюре.

Курку очистити від шкірки і кісток. М'ясо курки порізати невеликими шматочками і викласти на дно форми, змащену маслом, і вилити зверху соус з паприки. Викласти поверх курки і соусу пюре, на пюре покласти шматочки масла.

Випікати в духовці при температурі 200С близько 30 хвилин.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Пататнік Картопляна запіканка з камбозолой Картопляна запіканка з цибулею пореєм Картопляна запіканка зі шпинатом і кедровими горішками
Ще рецепти розділу ...
Рибна запіканка з картоплею і капустою у вершковому соусі

Червонокачанну капусту бланшувати 10-15 хвилин, дрібно нашаткувати, посолити, полити лимонним соком і пожамкать, щоб капуста дала сік. Додати в ка

Запіканка з тертої картоплі по-французьки

Розігріти духовку до 180С. Очистити і крупно натерти картоплю (не використовуйте кухонний комбайн - картопля вийде занадто вологою). Злегка змастити

Запіканка з курячих стегенець, кукурудзи і картоплю

[P] З одного стегенця, обов'язково замороженого, ножем состругівают все м'ясо. Отримане м'ясо укладається на сковороду з високими бортами. Зверху в

Картопляна запіканка з хріном

Розігріти духовку до 190С. Покласти картоплю і цибулю в каструлю з 750 мл молока. довести до кипіння, варити 10 хв, потім злити. Обсмажити бекон на сков

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої