|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- вершкове масло - 1 ст.л.
- часник - 2 зубчики
- ріпчаста цибуля - 2 шт.
- червона паприка - 2 шт. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
- жовта паприка - 2 шт. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
- масло - 80г
- борошно - 2 ст.л.
- молоко - 600 мл
- сир маскарпоне - 4 ст.л. маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "
- мелена паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
- сіль - 1 ч.л.
- чорний перець - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- картопля - 900г
- курка (маленька варена або гриль) - 1 шт.
|
|
|
|
Щоб приготувати Запіканка з курки, картопляного пюре і паприки необхідно:
Розігріти на сковороді олію і обсмажити на ньому роздавлений часник, порізані цибулю і паприку. Обсмажувати хвилин 10, поки паприка не стане м'якою. Розтопити в каструлі масло, додати борошно і трохи підсмажити. Потроху додати в каструлю молоко. Змішати до однорідної консистенції сир і додати туди ж, посолити, поперчити і додати мелену паприку. У вміст каструлі додати суміш зі сковороди. У той же час відварити в підсоленій воді картоплю і розім'яти її в пюре. Курку очистити від шкірки і кісток. М'ясо курки порізати невеликими шматочками і викласти на дно форми, змащену маслом, і вилити зверху соус з паприки. Викласти поверх курки і соусу пюре, на пюре покласти шматочки масла. Випікати в духовці при температурі 200С близько 30 хвилин. |
