[P] Оброблені тушки куріпок розрізати вздовж навпіл, обсмажити у вершковому маслі і поставити в духовку на 30-40 хвилин. Готових куріпок остудити,
|
Баранину перемолоти і змішати з мигдалем. Черствий хліб замочити у воді, віджати і змішати з фаршем. Додати терті цибулю і часник, влити вершки, вбити
|
Яловиче або бараняче м'ясо пропустити два рази через м'ясорубку, і обсмажити з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею. З просіяного борошна і води замісити тісто,
|
Яловичину і свинину пропустити через м'ясорубку, посолити, посипати чорним перцем і змішати з вареними і нарізаними грибами. Додати яйце, молоко і ва
|