Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запканка із смаженою картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 5 шт.
  • рослинне масло - для смаження
  • яйце - 4 шт.
  • вода - 3 ст.л.
  • яловичина (мелене м'ясо) - 1 кг
  • цибуля ріпчаста (мелконатертий) - 1 шт.
  • часник (роздавлений) - 2 зубчики
  • мускатний горіх (тертий) - 1/4 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • гвоздика (мелена) - щіпка гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Запканка із смаженою картоплею необхідно:

Нагріваємо духовку до середньої температури.

Чистимо картоплю і нарізаємо на довгасті тонкі часточки. Нагріваємо масло в глибокій сковороді і смажимо в ньому картоплю до золотавого кольору. Викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла.

Смажена картопля укладаємо на дно дека. 5. Збиваємо 1 яйце з 3-ма ложками води і дрібкою солі і виливаємо суміш на картоплю.

У великій мисці змішуємо м'ясо, 3 яйця, суповий порошок, часник, мускат і гвоздику. Отриману однорідну масу викладаємо на шар картоплі в деку. Гарненько збиваємо залишився яйце і змащуємо зверху м'ясний фарш. Запікаємо 35 хвилин.


рецепти по кроках
5
6
6
5
М'ясо з омлетом М'ясо з картопляним суфле Запіканка з яловичини з грибами і картопляної скоринкою М'ясо з солоними грибами
Ще рецепти розділу ...
М'ясна запіканка з капустою

Фарш посолити і поперчити за смаком. Потім з'єднати з відвареним рисом і дрібно порубаним луком, все ретельно перемішати. Моркву почистити і, натер

Запіканка зі свинини з гарбузом

М'ясо порізати невеликими шматочками. М'ясо посоліть, поперчіть, збризніть білим вином і залиште на 10 хвилин. Моркву, корінь селери для запіканки по

Запіканка м'ясна з гречкою

Зварити розсипчасту гречану кашу. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити в сковороді з розігрітим маслом до золотистого кольору. Додавши до цибулі гречку, обсмаживши

Крамбль з яблуками, куркою і медом

Філе нарізати скибочками. Яблука очистити і, видаливши насінну коробочку, нарізати кубиками. Філе і яблука обсмажувати на оливковій олії 5 хвилин. Смішать

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої