М'якоть баранини нарізати невеликими кубиками. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Нашаткувати квашену капусту. Розтопити в сковороді жир і обсмажити баранину
|
М'ясо порізати невеликими шматочками. М'ясо посоліть, поперчіть, збризніть білим вином і залиште на 10 хвилин. Моркву, корінь селери для запіканки по
|
[P] У молоко додати 0,5 ч.л. солі, розмішати і довести до кипіння. Усипавши крупу, варити на невеликому вогні до готовності 5-10 хвилин. [P] Збити 2 белк
|
Кладемо рис і 1/2 чайної ложки солі в воду і доводимо до кипіння. Накриваємо кришкою і варимо на малому вогні 20 хвилин. Знімаємо з вогню і залишаємо під кришкою
|