[P] Відварити рис. М'ясо птиці (краще брати філе) нарізати смужками і обсмажити в олії до золотистої скоринки. Посолити, поперчити. Перекласти в миску. [P
|
Нарізаємо варене м'ясо з стегенця. Кабачок натираємо на крупній тертці. Яйця збиваємо з сіллю, додаємо до них сир, розм'якшене вершкове масло, соду
|
[P] Шпик нарізати шматочками і підрум'янити. Обсмажити в ньому цибулю і порубані курячі тельбухи, насамперед шлуночки, потім серце, в останню чергу
|
М'ясо нарізати невеликими шматочками. Лук очистити, вимити, дрібно нарізати, підсмажити на рослинному маслі. Шпинат вимити, припустити в невеликій кол
|