Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з грибами і курячим філе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі грудки (філе) - 600г
  • вершкове масло - 100г
  • печериці - 500г
  • борошно - 40г
  • молоко - 500мл
  • м'ясний бульйон
  • мускатний горіх, перець - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • панірувальні сухарі.

Щоб приготувати Запіканка з грибами і курячим філе необхідно:

Філе курячої грудки вимити й обсушити. Обсмажити по 7 хвилин з кожного боку в 2 ст ложках олії. Посолити, поперчити і нарізати навскоси скибочками, Покласти у форму.

Гриби обтерти вологим рушником, нарізати скибочками. Потім 5-6 хвилин тушкувати в розігрітому жирі і викласти на м'ясо.

Розігріти масло, підрум'янити на ньому борошно. Розвести її молоком і бульйоном, мускатний горіх, сіль і перець. Залити соусом гриби. Посипати панірувальними сухарями і запікати 10 хвилин в духовці при 220С. Як гарнір підійдуть відварну картоплю або галушки.


рецепти по кроках
6
4
3
6
Пісні картопляні котлети Брусничне варення з медом Вітамінне рагу Запіканка з баранини з овочами
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з курки з абрикосами і овочами

[P] Відварити рис. М'ясо птиці (краще брати філе) нарізати смужками і обсмажити в олії до золотистої скоринки. Посолити, поперчити. Перекласти в миску. [P

Сирно-кабачкова запіканка з куркою

Нарізаємо варене м'ясо з стегенця. Кабачок натираємо на крупній тертці. Яйця збиваємо з сіллю, додаємо до них сир, розм'якшене вершкове масло, соду

Запіканка з курячих потрухів

[P] Шпик нарізати шматочками і підрум'янити. Обсмажити в ньому цибулю і порубані курячі тельбухи, насамперед шлуночки, потім серце, в останню чергу

Запіканка з курки, шпинату і гречаної локшини

М'ясо нарізати невеликими шматочками. Лук очистити, вимити, дрібно нарізати, підсмажити на рослинному маслі. Шпинат вимити, припустити в невеликій кол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої