Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки смажені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 100-125г
  • пшеничне борошно - 10г
  • рослинне масло - 5-10г
  • сметана - 20-25г
  • горіх волоський - 5-10г
  • зелень (кінза, кріп, петрушка, селера, зелена цибуля) - 5г кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сіль.

Щоб приготувати Кабачки смажені необхідно:

Кабачки очистити від шкірки і порізати кружальцями завтовшки 1-1.5 см. У тарілці перемішати муку з сіллю. Потовкти горіхи. Кожен шматочок кабачка обваляти в борошні з сіллю і обсмажити з обох боків до рум'яної скоринки. До столу кабачки подають зі сметаною, волоськими горіхами і нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
9
4
3
7
Рибник з фореллю Солодкий пиріг Сом варений Тірамісу з кавовим лікером
Ще рецепти розділу ...
Кабачки тушковані з курочкою

[P] Спочатку обсмажуємо на розпеченій сковороді курочку. Трохи підрум'янилася і починає готувати овочі. [P] Отже, кабачок від шкірки не очищати, вони поки

Патисони смажені під овочевим маринадом

[P] Скибочки патисонів, запанірувати в борошні, обсмажують до утворення рівномірної золотистої скоринки, після чого дожарівают в духовці до готовності,

Кабачки смажені з оцтом і цибулею

[P] Молоді кабачки очистити від шкірки і насіння, нарізати тонкими скибочками або соломкою, потім полити оцтом і дати постояти близько 30 хвилин. Відкинути

Патисони в сметані

[P] Патисони промийте в холодній воді, опустіть в киплячу підсолену воду, варіть 15-20 хв до м'якості. Зніміть з вогню, охолодіть, розріжте на часточки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої