|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- картопля - 500г
- брокколі - 500г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
- пікша - 500г
- сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- лимонний сік - 4 ст.л.
- сметана - 250г
- яйце - 2 шт.
- гірчиця (негостра) - 2 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
- жир - для форми.
|
|
|
|
Щоб приготувати Запіканка з брокколі з рибою необхідно: Картоплю очистити і нарізати тонкими кружечками. Брокколі вимити і розділити на качанчики. Стебла брокколі очистити і нарізати кружечками. Картопля і брокколі окремо відварити в підсоленій воді протягом 4-5 хвилин, потім відкинути на друшляк і облити холодною водою. Рибне філе нарізати довгастими шматочками шириною 5 см, поcoліть, поперчити і збризнути лимонним соком. Сметану змішати з яйцями, гірчицею, сіллю і перцем. Плоску форму для запікання змастити жиром. На дно форми викласти два шари картоплі, посоливши кожен шар. Потім по черзі викласти смугами рибу і брокколі. Сметанний соус ложками розподілити зверху. Запікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 180С на другому рівні знизу протягом 10-15 хвилин. |
