Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочевий суп з брокколі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 45г
  • цибуля-порей - 350г
  • борошно - 35г
  • овочевий бульйон - 1.25 мл
  • брокколі - 350г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • морква (порізана) - 250г
  • цукіні (порізані) - 4 шт.
  • червоний перець (порізаний) - 150г.

Щоб приготувати Овочевий суп з брокколі необхідно:

Розтопити масло у великій каструлі, додати цибулю-порей, готувати, помішуючи на середньому вогні 5 хв до м'якості цибулі. Додати борошно і помішувати на вогні 1 хв. Зняти в вогню, поступово влити бульйон, перемішувати на великому вогні, поки суміш не завирує і не загусне. Додати овочі, варити протягом 10 хв до готовності овочів.


рецепти по кроках
4
4
7
4
Овочевий суп-крем Гарбузово-картопляний суп Зелений суп зі снить Крем-суп з кабачка з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Cуп з брюссельської капусти

Зварити м'ясний бульйон з корінням. Качанчики брюссельської капусти зрізати зі стебла, ретельно промити і покласти в холодну воду на 20-30 хвилин, після

Суп з крес-салату

У каструлі місткістю 3.5 л з товстим дном розтопити масло і обваляти в розтопленому маслі цибулю, картоплю і крес. Посипати сіллю, потім накрити до

Вершковий суп-пюре з кольрабі з горгонзола і грінками

Кольрабі очистити, нарізати його кубиками і залити гарячим овочевим бульйоном. Варити 10 хвилин. Скибочки хліба нарізати соломкою і обсмажити на вершковому

Суп з кольрабі з беконом і сосисками

У каструлю з окропом додати приправу для маринування і варити кілька хвилин. Процідити отриманий відвар. Покласти в каструлю з відваром очищених

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої