Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблука по-болгарськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 6 шт.
  • ванільний крем - 1 склянка
  • горіхи (подрібнені) - 30г
  • мигдаль, родзинки - за смаком
  • вершкове масло - 60г
  • червоне вино - 375г
  • печиво (м'яке) - 6 шт.
мармеладу зі смородини - 1 ст.л. для ванільного крему:
  • молоко - 125г
  • картопляний крохмаль - 0.9 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • цукор - 60г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • ванільний цукор - 1/2 пакетика.

Щоб приготувати Яблука по-болгарськи необхідно:

Вимити і вийняти з кожного яблука серцевину. Мигдаль, родзинки, горіхи і ванільний крем змішати і цією сумішшю наповнити яблука. Форму для запікання змастити маслом, покласти на неї яблука, все залити вином, закрити кришкою і поставити тушкувати до тих пір, поки яблука не стануть м'якими. Кожне яблуко покласти на печиво, на яблуко - мармелад, і все залити гарячим вином.

Ванільний крем. Зазначені компоненти з'єднати, розмішати на паровій бані до отримання кремоподібної маси. Дати охолонути і після цього збити.


рецепти по кроках
6
4
6
3
Яблука в мішечках Яблука в клярі Яблучні «пуфики» Корцетті з волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Печені яблука з кремом

Очищені яблука покласти на деко, додати трохи води і запекти. Для крему молоко закип'ятити з цукром, влити тонкою цівкою, безперервно примі

Яблука з кальвадосом

У очищених яблук видалити серцевину і нарізати їх часточками. Ванільний цукор розмішати в яблучному соку, додати за смаком цукор. Яблука покласти в пос

Ананаси і яблука в карамелі

Зваріть світлу карамель. Поки вона готується, очистіть ананас і поріжте його кружальцями завтовшки 1 см, яблука в шкірці поріжте кружальцями завтовшки 3 мм.

Печені яблука Рафаелло

У яблук зрізати верхівки і вирізати серцевину. Кожне яблуко начинити горішком і чайною ложкою вареного згущеного молока. Укласти в пароварку і гасить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої