Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблука десертні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 4 шт.
для сирної маси:
  • сир - 4 ст.л.
  • масло вершкове - 40г
  • цукор - 4 ч.л.
  • ванілін - 1 щіпка
для желе:
  • журавлина - 30г
  • цукор - 30г
  • желатин - 6г
  • шоколад - для оформлення.

Щоб приготувати Яблука десертні необхідно:

Яблука, очищені від шкірки і серцевини, нарізати часточками. Опустити їх на кілька секунд в киплячий цукровий сироп.

З журавлини віджати сік, вичавки залити 100 г води, прокип'ятити і процідити. У відвар покласти цукор і попередньо замочений желатин, довести до кипіння, влити журавлинний сік і охолодити.

Налити журавлинне желе в креманки і охолодити. На желе покласти часточки яблук, на них випустити з кондитерського мішка сирну масу. Оформити подрібненим шоколадом.


рецепти по кроках
6
4
6
8
Яблука в мішечках Яблука в клярі Яблучні «пуфики» Літній минестроне
Ще рецепти розділу ...
Яблука з горобиною

Кислі або кисло-солодкі яблука вимити і, вийнявши серцевину, начинити горобиною і посипати цукровим піском. Яблука укласти на змащене маслом деко

Печені яблука Рафаелло

У яблук зрізати верхівки і вирізати серцевину. Кожне яблуко начинити горішком і чайною ложкою вареного згущеного молока. Укласти в пароварку і гасить

Яблука, фаршировані сиром з лимонною цедрою

[P] З яблук видалити серцевину з насінням, не порушуючи цілісності країв. Сир добре перемішати з яйцем, цукром і лимонною цедрою. Вийшла тво

Яблука в сметані з корицею

У яблук видаляють серцевину і нарізають їх кружечками по 5-7 мм. Кружечки укладають у неглибоку каструлю (або сотейник), заливають водою, додають сах

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої