Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ікра грибна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби солоні - 100г
  • сушені - 50г
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
  • цибуля зелена - 1/2 пучка
  • оцет 3% -ний - 1 ч.л.
  • часник, сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Ікра грибна необхідно:

Цю ікру готують із сушених або солоних грибів, а також з їх суміші.

Вимийте і зваріть до готовності сушені гриби, охолодіть, дрібно нарубати або пропустіть через м'ясорубку. Солоні гриби треба промити в холодній воді і також нарубати. Дрібно рубаний ріпчасту цибулю підсмажити на олії, додайте гриби і тушкуйте 10-15 хвилин. За 3 хвилини до закінчення тушкування додайте товчений часник, оцет, перець, сіль.

Готову ікру викладіть на тарілку гіркою і посипте зеленою цибулею.


рецепти по кроках
3
4
4
4
Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці Фаршировані печериці Печериці з сиром (на грилі) Бублики з грибами
Ще рецепти розділу ...
Ікра грибна з морською капустою

[P] Сушені гриби замочити, відварити і охолодити. Підготовлені гриби, солоні огірки і відварну морську капусту дрібно порубати, додати зелень Петруш

Голубці з грибами

Капустяне листя проварити в киплячій воді 2-3 хв, вийняти з води, дати воді стекти. На кожен капустяний лист покласти 2-3 столових ложки начинки і зав

Пікантні круасани для сніданку

Обсмажити тонко нарізані цибулю і часник 3-4 хвилин на оливковій олії, після чого часник прибрати. Додати нарізані скибочками гриби, обсмажувати до мягк

Рулетики з оселедця з грибами

[P] Спочатку потрібно зробити грибний фарш. Для цього взяти сушені гриби відварити і підсмажити їх на рослинній олії. Дрібно порізати цибулю і пасерувати е

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої