Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ікра грибна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби солоні - 100г
  • сушені - 50г
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
  • цибуля зелена - 1/2 пучка
  • оцет 3% -ний - 1 ч.л.
  • часник, сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Ікра грибна необхідно:

Цю ікру готують із сушених або солоних грибів, а також з їх суміші.

Вимийте і зваріть до готовності сушені гриби, охолодіть, дрібно нарубати або пропустіть через м'ясорубку. Солоні гриби треба промити в холодній воді і також нарубати. Дрібно рубаний ріпчасту цибулю підсмажити на олії, додайте гриби і тушкуйте 10-15 хвилин. За 3 хвилини до закінчення тушкування додайте товчений часник, оцет, перець, сіль.

Готову ікру викладіть на тарілку гіркою і посипте зеленою цибулею.


рецепти по кроках
8
4
4
5
Баклажаннаяікра Мізки, тушковані в сметані Цукерки «Прохолодні кульки» Грушево-лимонний пунш
Ще рецепти розділу ...
Баклажаннаяікра з кальмарами

Баклажани промити, видалити плодоніжки, запекти в жаровочном шафі, охолодити, розрізати уздовж навпіл, відокремити шкірку, м'якоть дрібно посікти. Кальмарів

Ікра з чорних маслин

Маслини чорні без кісточок викласти в друшляк, щоб стекла зайва рідина. Подрібнити блендером до стану злегка зернистої ікри. В ікру додати

Ікра з буряка з ревенем

Буряк спечіть, очистіть і пропустіть через м'ясорубку. Очистіть ревінь і також подрібніть на м'ясорубці. Продукти змішайте, додайте цукор, сіль і слі

Баклажаннаяікра по-Чорноморського

Баклажани розрізати на половинки і викласти зрізом вниз на змащене деко. Помістити в розігріту духовку і запікати при 200С і 30-40 хвилин. Гото

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої