Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина під майонезом з фруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (пісна) - 800г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • майонез - 200г
  • фруктове пюре - 200г
  • мариновані фрукти - за смаком
  • горіхи, червоний перець (мелений) - за смаком
  • петрушка (корінь) - 1 шт.

Щоб приготувати Яловичина під майонезом з фруктами необхідно:

Яловичину залити гарячою водою так, щоб м'ясо було повністю покрито, варити 30 хв, додати очищені коріння, сіль, перець. У міру необхідності долити рідину і варити до м'якості м'яса. М'ясо в бульйоні охолодити, вийняти, нарізати скибочками, покласти на блюдо, залити сумішшю майонезу з фруктовим пюре. Гарнірувати блюдо маринованими фруктами.


рецепти по кроках
6
5
8
7
Міланесі з сиром і печеним перцем Яловичина в перці М'ясо у фользі з овочами Яловича вирізка в тесті
Ще рецепти розділу ...
Телятина з печерицями

М'ясо промити, розрізати на шматочки, відбити, запанірувати в сухарях і обсмажити. Дно каструлі вистелити промитими листям шпинату, укласти на них телят

Савойська капуста з яловичиною

Порізати м'ясо дрібними кубиками. Додати спеції (зіра, гірчиця, лавровий лист). Всі викласти в сотейник і додати воду; на помірному вогні тушкувати окол

Телятина, тушкована з овочами в винно-овочевому соусі

Телятину нарізати на шніцелі, кожен шматочок трохи відбити, обваляти в борошні. Подрібнити 2 зубчики часнику, ошпарити помідори, зняти з них шкірку і р

Фунчоза з яловичиною, деревними грибами в кокосовому молоці

Гриби замочити в холодній воді. Яловичину нарізати смужками, приправити перцем і обсмажити на олії. Додати нарізаний півкільцями цибулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої