Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина в мятном маринаді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (вирізка) - 600г
  • масло рослинне - 1/2 склянки
  • гірчиця готова - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сік лимонний - 3 ст.л.
  • м'ята - 30г м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Яловичина в мятном маринаді необхідно:

Для маринаду м'яту дрібно наріжте, додайте олію, лимонний сік, гірчицю і все перемішайте. Яловичину наріжте порційними шматками, злегка відбийте, залийте маринадом і витримайте 2 години.

Підготовлену яловичину посоліть, і обсмажте під грилем при 200С до готовності.

При подачі викладіть яловичину на блюдо і оформите зеленню. Гарніруйте свіжими овочами.


рецепти по кроках
6
7
7
4
Бефстроганов Яловичина по-бургундські (Boeuf bourguignon) Яловича вирізка в тесті Ковбаски з телятини з огірком і яйцем
Ще рецепти розділу ...
Філе міньйон по-неаполітанські

Яловичу вирізку зачистити, добре відбити сапою, посолити, поперчити і обсмажити до утворення рум'яної скоринки. Обсмажені шматочки м'яса покласти на по

Телятина з брусницею і зеленню

М'ясо нарізати скибочками, посолити, поперчити. Трохи відбити. І обсмажити на олії. Викласти на блюдо і прикрасити гілочками зелені і ягодам

Яловичина з бананами

Яловичину промити, обсушити і очистити від плівок. Нарізати тонкими скибочками поперек волокон і відбити з двох сторін. Викласти скибочки одним шаром в гол

Ромштекс

М'якоть яловичини зачистити від сухожиль, нарізати порційними скибочками, відбити, поперчити, посолити, дати постояти. Вмочити в збите яйце, обвалять

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої