Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піца з ківі


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1 склянка
  • цукор - 2-3 ст.л.
  • масло вершкове - 140г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
для начинки:
  • ківі - 10шт.
  • вершки жирні - 1 склянка
  • цукрова пудра - 150г
  • яйце - 2 шт.
  • коньяк - 50г коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати Піца з ківі необхідно:

Масло попередньо охолодити, дрібно посікти, додати інші продукти і замісити еластичне тісто. Помістити на холод на півгодини. Потім розкачати і викласти у форму для випічки. Проколоти в декількох місцях виделкою, покрити фольгою, зверху як вантаж покласти боби. Помістити форму з тестом в духовку на 20-25 хвилин. Витягти форму з духовки, видалити вантаж і фольгу. Дати тісту охолонути.

Очистити ківі від шкірки і нарізати кружальцями завтовшки близько 1 см. Викласти ківі на тісто так, щоб була рівномірно покрита вся поверхня. У посуді збити яйця, поступово вливаючи вершки, додати половину цукрової пудри і коньяк. Отриману масу через ситечко вилити на ківі. Помістити піцу в гарячу духовку ще на 20 хвилин. Дати трохи охолонути і посипати зверху цукровою пудрою. До столу подавати теплою.


рецепти по кроках
6
7
4
5
Піца з помідорами з сиром Скаморца Піца з грибами та сметанним кремом Кальцоне з пепероні та моцарелою Піца з песто і рибною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Піца з цукром і грушами

Розламати дріжджі. Розвести теплою водою і вмішати оливкова олія. Замісити борошно, посолити, поперчити, вимісити тісто, поставити накритим у тепле міс

Піца по-тосканськи з індичкою і грейпфрутом

Замісити листкове тісто, розкачати і викласти на Cмазать жиром деко. М'ясо індички обсмажити, дрібно нарізати, викласти рівномірним шаром на тісто

Піца з куркою і майонезом

Приготувати дріжджове тісто і розкачати в коло діаметром 50 см. Дрібно посікти цибулю і моркву, обсмажити їх до готовності і рівномірно викласти на тісто

Піца з помідорами і паприкою

Розкочують листкове тісто на невеликій кількості борошна і викладають на деко. Нарізають цибулю і сир кубиками, помідори кружечками, паприку соломкою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої