Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина зі сливами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 1.2кг
  • слива (без кісточок) - 400г
  • пиво - 2 склянки
  • масло рослинне - 6 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Яловичина зі сливами необхідно:

Яловичину наріжте порційними шматками, посоліть, поперчіть, обсмажте на олії до утворення золотистої скоринки, потім покладіть в жаровню.

Зливи наріжте кружальцями, з внутрішньої посипте цукром і покладіть на м'ясо. М'ясо залийте пивом, накрийте фольгою і тушкуйте в духовці 2 години при 200С.

При подачі готове м'ясо викладіть на блюдо разом зі сливами і соусом. Оформіть зеленню і оливками.


рецепти по кроках
4
6
4
6
Ковбаски з телятини з огірком і яйцем Міланесі з сиром і печеним перцем Яловичина з морквою і чорносливом Азу з грибами і томатним соусом
Ще рецепти розділу ...
Чашушулі

Підготовлене м'ясо нарізати невеликими шматочка, десь 3х3см. Товстостінну каструлю, поставити на середній вогонь і покласти туди м'ясо. У процесі туш

Птах з селерою по-китайськи

М'ясо птиці нарізати смужками і тримати близько години в маринаді. Селера порізати на частини по 4 см, посипати спеціями, скропити вином і обсмажувати,

Тас-кебаб

[P] Яловичину порізати порційними шматочками, обсмажити в олії до утворення скоринки і тушкувати в олії до готовності з додаванням пасеровані цибулі,

Яловичина з мигдалем і рисом

Гарненько розігрійте масло у важкій сковорідці. Викладіть в неї м'ясо, імбир, мигдаль, брокколі і обсмажуйте, помішуючи, 4-5 хвилин. Додайте соєвий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої