Пюре з шпинату

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Пюре з шпинату необхідно:

Шпинат перебрати і промити в декількох водах. Разом з дрібно посічений цибулею і дрібкою солі припустити без масла протягом кількох хвилин, потім пропустити через м'ясорубку. Борошно спасерувати з маслом (30 г вершкового масла) до світло-жовтого кольору, розбавити молоком і з'єднати зі шпинатом.

Залишити на деякий час на слабкому вогні при постійному помішуванні, потім долити сік, що утворився при припускании шпинату, посипати меленим чорним перцем і, при бажанні, подрібненим зубком часнику за смаком.

Подати з яєчнею яєчнею, посипаною меленим червоним перцем, або з кислим молоком.

рецепти по кроках

Пюре з батату з помідорами

Розріжте спечений солодка картопля, вискобліте м'якоть і розімніть її з допомогою Картоплем'ялки. Додайте сіль, куркуму, паприку або кайенскийперець

читати рецепт

Запечене пюре з бататів

Вимити 6 бататів однакового розміру (по 200 г). Витерти насухо, змастити невеликою кількістю м'якого вершкового масла. Пекти в попередньо нагрітий

читати рецепт

Гарбузове пюре для гарніру

На гарнір добре пюре з печеної, смаженої або тушкованої гарбуза, з додаванням жовтків, вершкового масла, збитих вершків, солі, цукру, мускатний горіх (по

читати рецепт

Щавель-пюре

Свіжозібране у весняні та осінні місяці листя щавлю переробляють в домашніх умовах на пюре, з якого в зимові місяці готують щі зелені і

читати рецепт