Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пюре з шпинату


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпинат - 700г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 30г
  • молоко - 1 склянка
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Пюре з шпинату необхідно:

Шпинат перебрати і промити в декількох водах. Разом з дрібно посічений цибулею і дрібкою солі припустити без масла протягом кількох хвилин, потім пропустити через м'ясорубку. Борошно спасерувати з маслом (30 г вершкового масла) до світло-жовтого кольору, розбавити молоком і з'єднати зі шпинатом.

Залишити на деякий час на слабкому вогні при постійному помішуванні, потім долити сік, що утворився при припускании шпинату, посипати меленим чорним перцем і, при бажанні, подрібненим зубком часнику за смаком.

Подати з яєчнею яєчнею, посипаною меленим червоним перцем, або з кислим молоком.


рецепти по кроках
10
9
6
3
Яблучна пастила Вушне від Паулінкі Розумне тістечко Короп, тушкований з виноградом і мигдалем
Ще рецепти розділу ...
Пюре з батату з помідорами

Розріжте спечений солодка картопля, вискобліте м'якоть і розімніть її з допомогою Картоплем'ялки. Додайте сіль, куркуму, паприку або кайенскийперець

Запечене пюре з бататів

Вимити 6 бататів однакового розміру (по 200 г). Витерти насухо, змастити невеликою кількістю м'якого вершкового масла. Пекти в попередньо нагрітий

Гарбузове пюре для гарніру

На гарнір добре пюре з печеної, смаженої або тушкованої гарбуза, з додаванням жовтків, вершкового масла, збитих вершків, солі, цукру, мускатний горіх (по

Щавель-пюре

Свіжозібране у весняні та осінні місяці листя щавлю переробляють в домашніх умовах на пюре, з якого в зимові місяці готують щі зелені і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої