Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пюре з ріпи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ріпа - 8-10 шт.
  • масло вершкове - 30-40г
  • молоко або вершки - 1 склянка
  • сухарі панірувальні - 1/3 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • сметана - 1/2 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Пюре з ріпи необхідно:

Ріпу (брукву) очистити, покласти в каструлю, залити водою, посолити і варити до повного розм'якшення. Истолочь варену ріпу товкачем, додати масло, молоко або вершки, сухарі, яйця і все добре перемішати. Готове пюре укласти на сковороду (або в порційні керамічні миски), змастити сметаною і запекти в духовці 10-15 хв. Використовувати як самостійну страву (подавши соус за смаком) або як гарнір до м'яса, риби.


рецепти по кроках
9
3
3
6
Торт «Медова гірка» Торт безе з нектаринами і лимонним кремом Валовани Індичка в цитрусової глазурі
Ще рецепти розділу ...
Пюре з сусака

Відварені коріння сусака пропускають через м'ясорубку, додають нашатковану щавель, пасеровану цибулю, сіль, спеції і варять до готовності. Можна подават

Картопляне пюре з часником і петрушкою

Розігріти духовку до 180С. Нещільно загорнути часник у фольгу і запекти на деку протягом 30-40 хв до м'якості. Очистити картоплю і порізати на б

Пюре з картоплі із зеленим горошком

З печеного чи вареного картоплі приготувати пюре. Консервований зелений горошок прокип'ятити разом з відваром, відкинути на друшляк, змішати з пюр

Тушковані у вині каштани

[P] У сотейнику розігріти вершкове і рослинне масло, додати цибулю. Коли цибуля стане світло-коричневим, влити вино. Чи не зменшуючи вогонь, тушкувати до по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої