Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пюре із зеленого горошку


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горошок - 150г
  • салат латук - 50г
  • петрушка - 30г
  • масло вершкове - 15г
  • цукор - 5г
для грінок:
  • хліб пшеничний - 25г
  • молоко - 25г
  • яйце - 1/5 шт.
  • цукор - 2г
  • масло вершкове - 8г.

Щоб приготувати Пюре із зеленого горошку необхідно:

Залити зелений горошок киплячій підсоленій водою так, щоб вода тільки закрила горошок. Покласти пов'язаними в пучок корінець латуку і кілька корінців петрушки. Готовий горошок протерти через сито. Заправити пюре маслом, цукром і відваром від горошку.

При подачі пюре добре прогріти, покласти на сковороду. До пюре можна подати підсмажені грінки з пшеничного хліба.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Сирні «гаечки» з кабачків Смажені в сметані бичачі яйця Турецький суп з фрикадельками і нутом Пангасіус в сметані з овочами
Ще рецепти розділу ...
Сухан Нимри - цибульний-картопляне пюре

Картоплю і цибулю порізати кубиками. Викласти овочі в каструлю, залити водою, посолити і відварити до готовності. Злив воду, пропустити овочі через м'ясор

Пюре з бобових

Бобові зварити і приготувати з них пюре. У гаряче пюре додати масло вершкове, топлене, соняшникова або вершковий маргарин, сіль, мелений перець

Пюре з брюссельської капусти і картоплі з соусом з печериць

Очистіть капусту і картоплю; розріжте картоплини і опустіть в киплячу несолону воду. Покладіть капусту і натерту цибулю за 7 хвилин до закінчення варіння

Пюре з ананаса і авокадо з медом

Ананас почистити і порізати невеликими кубиками. Авокадо очистити і, видаливши кісточку, дрібно нарізати м'якоть. З'єднати ананаси з авокадо і збити сме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої