Просійте борошно у вигляді гірки на дерев'яну поверхню. У середині зробіть поглиблення і влийте в нього склянку крижаної води з сіллю. Обережно, за допомогою
|
[P] Обсмажити цибулю. Очистити цибулю, порізати на дольки, тонко нарізати часник. Нагріти вершкове і рослинне масло в сковороді, обсмажити цибулю і часник в
|
Дрібно покришити свіжу зелень і цибулю. З вершкового масла і муки приготувати підливку, розбавити молоком, зняти з вогню, додати яйця, сир, зелень і
|
Філе оселедця покласти в посуд і залити холодною водою, щоб воно стало менш солоним. Сир нарізати смужками, томати - кружальцями. Тісто розкачати, см
|