Спочатку слід приготувати тісто - на склянку молока половина маленької пачки дріжджів (50 г), 4 ст. ложки соняшникової олії, і борошна - 15 ст. ложок,
|
Дріжджі розкришити і перемішати з 200 мл теплої води і цукром. Додати борошно, сіль, 4 ст. ложки оливкової олії, накрити і поставити піднятися в тепл
|
Розімніть очищені від шкірки томати, додайте оливкову олію і підсолити. Розділіть тісто на 4 частини. Розкачайте 4 кола товщиною 5-7 мм, або Раска
|
Приготоване тісто розкачати і укласти на змащений маслом лист. Окіст нарізати кубиками і підсмажити. Додати дрібно нарізані сир і томати, перем
|