Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піца овочева


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1 склянка (з гіркою)
  • дріжджі - 25г
  • молоко - 1 склянка
  • яйце - 2 шт.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • цукор - 2 ч.л.
  • олія рослинна - 3 ст.л.
для начинки:
  • солодкий червоний перець - 2 стручки
  • помідори - 3 шт. (Великих)
  • цибуля ріпчаста - 2 середньої величини цибулини
  • баклажани - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • зелень петрушки і кропу - за смаком
  • часник - 3 зубчики
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • майонез, перець мелений чорний, сіль - за смаком

Щоб приготувати Піца овочева необхідно:

Приготувати дріжджове тісто, дати підійти, ще раз ретельно вимісити і викласти на змащене маслом деко. Змастити тісто майонезом. Овочі нарізати тонкими кружечками. Баклажани замочити в підсоленій воді на 10-15 хвилин, після чого віджати їх для видалення гіркоти. Підготовлені овочі викласти на тісто колами по черзі: помідори, цибуля, солодкий перець, баклажани. Часник нарізати кружечками і укласти по всьому страви. Злегка посолити, поперчити і змастити майонезом. Запікати в попередньо розігрітій духовці 30-40 хвилин. Готову піцу прикрасити зеленню петрушки і кропу.


рецепти по кроках
6
4
4
3
Піца з сушеними грибами Піца з куркою і маринованим перцем Піца з шинкою та яблуками Піццетті (Pizzette)
Ще рецепти розділу ...
Піца з опеньками

Замісити дріжджове тісто, сформувати в кулю і дати підійти. Для приготування начинки відокремити грудинку від шкірки і нарізати кубиками. Цибулину очисти

Піца з часниковою ковбасою

Розкотимо з тіста круглі коржі Духовку розігріємо до 220С, два дека змажемо оливковою олією. Помідори вимиємо й наріжемо як ковбасу, скибочками

Піца з окостом

Приготоване тісто розкачати і укласти на змащений маслом лист. Окіст нарізати кубиками і підсмажити. Додати дрібно нарізані сир і томати, перем

Кальзоне з трьома різними сирами

Калзоне - складена на зразок пирога піца - улюблене блюдо неаполітанських кулінарів. Приготувати тісто. Поки воно піднімається, розігріти оливкову мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої