Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем з селери


Для рецепту вам буде потрібно:

  • селера - 250г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • овочевий бульйон - 750г
  • сіль, перець - за смаком
  • сметана - 50г
  • лимон - 1 шт.
  • вершкове масло - 25г
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Суп-крем із селери необхідно:

Дрібно порізати цибулю і пасерувати його в олії до золотистого відтінку, нарізати селеру кубиками і згасити з цибулею 10 хв. Додати овочевий бульйон, сіль, перець і готувати ще 10 хвилин. Дати охолонути і, бажано в міксері, зробити з супу крем, додати сметану і сік лимона, дати трохи покипіти і посипати зеленню.


рецепти по кроках
6
5
5
10
Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Дорада, запечена з лимоном Торт «Шоколадний ведмедик»
Ще рецепти розділу ...
Гороховий крем-суп

Візьміть банку консервованого зеленого горошку, злийте сік і збивайте горошок міксером (найкраще скористатися спеціальною насадкою для овоче

Суп-крем з лука і томату

Цибуля ріпчаста (іспанський або інший солодкий) нашаткувати і злегка підсмажити з маслом, потім додати томатну пасту або томат-пюре (гарного смаку),

Суп-крем з пастернаку з каштанами

Очистити від шкірки і нарізати на рівні шматки. Розігріти у великій сковороді вершкове масло і 1-2 ст л оливкової олії. Обсмажити пастернак протягом

Вершковий крем-суп з гарбуза баттернат з печеною часником

Гарбуз розрізати уздовж навпіл, вишкребти насіння, змастити дві половинки 1 столовою ложкою оливкової олії, посипати сіллю і перцем і покласти на проти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої