Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт з гарбуза по-англійськи


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1.5 склянки
  • вершкове масло - 150г
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль - щіпка
для начинки:
  • гарбуз - 1кг
  • цукор - 100г
  • коньяк - 2 cт.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • яйце - 2 шт.
  • молоко або вершки - 4 cт.л.
  • мускатний горіх - щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • імбир - 1/4 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кориця - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • терта цедра - 1/2 лимона.

Щоб приготувати Торт з гарбуза по-англійськи необхідно:

Масло розтирають з цукром і сіллю, додають борошно і замішують тісто, яке ставлять на 1 годину в холодне місце. Гарбуз для начинки очищають, видаляють насіння. На деко укладають часточки гарбуза м'якоттю вгору і запікають у духовці при слабкому нагріванні протягом 1 години. Охолоджену гарбуз протирають крізь сито (вийде приблизно 1 склянка), змішують з цукром, коньяком, жовтками, молоком, вершками і спеціями. Окремо збивають білки і обережно вводять в начинку.

Тісто розкочують. Форму для торта змащують маслом, тісто укладають таким чином, щоб закрити не тільки дно, але і боки.

Начинку виливають на тісто і запікають у добре розігрітій духовці при температурі 230-240С протягом 10 хв. Потім нагрів зменшують і продовжують випікати торт ще 30 хвилин.


рецепти по кроках
7
7
6
4
Шоколадний пиріг з брусницею Шведський мигдальний торт з масляним кремом Лінивий торт «Наполеон» Торт «П'яна вишня»
Ще рецепти розділу ...
Торт "Бухарський"

Масло розтерти з цукровою пудрою (2-3 хв), додати сметану, яйця, горіхи, родзинки і дрібно нарізані цукати. Все добре перемішати, додати борошно, пере

Торт лимонний оригінальний

Компоненти для тесту швидко змішати і виставити в холодне місце на 1 годину. Отримане пісочне тісто розкачати в тонкий пласт і викласти їм форму, при

Торт саша

Дві склянки борошна, 150 г вершкового масла або маргарину, 3 ст. л. цукру порубати до однорідної маси, додати 2 яйця і замісити тісто, викласти на

Кленовий торт з Пеканов

Попередньо нагрійте духовку до 180 С. Форму змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Змішайте борошно, цукор, пекарний порошок, сіль і пекан. Дод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої