Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ароматний гарбузовий пиріг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 50г
  • цукор - 75г
  • мускатний горіх (мелений) - велика щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • кориця (мелена) - 2 ст.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гарбуз (порізана) - 400г
  • пісочне тісто (готове) - 225г
  • яйце - 1 шт.

Щоб приготувати Ароматний гарбузовий пиріг необхідно:

З'єднати масло, цукор мускат і корицю у великій каструлі, підігріти злегка, щоб розтопити масло. Додати гарбуз, готувати 10-15 хв до м'якості, помішуючи. Остудити.

Розігріти духовку до 200С і нагріти в ній деко. Взяти круглу форму для пирога діаметром 23 см, розкачати половину тіста і прокласти дно форми. Зверху викласти гарбузову начинку і розкачати другу половину тіста. Накрити пиріг другим шаром тіста і обрізати краю. З обрізків можна вирізати маленькі листочки і прикріпити їх на збите яйце на краю пирога.

Змастити всю поверхню пирога яйцем і посипати цукром. Проткнути 2-3 дірочки в 'кришці' пирога, щоб виходили пари. Поставити форму на розігрітий деко і запікати 25-30 хв до золотистого кольору. Подавати теплим або холодним з густими вершками або сметаною. На 6 порцій.


рецепти по кроках
8
6
5
9
Шоколадний пиріг з грушами і коричневим цукром Пиріг з брусницею Пітівір (листковий пиріг з горіхами) Пиріг з каштанами та мисливськими ковбасками
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з кленовим сиропом і Пеканов

Для шоколадно-горіхової прошарку в мисці добре змішати цукор, подрібнений шоколад, подрібнені горіхи і корицю. 60 гр масла (окремо розтопити, але

Кукурудзяний пиріг з квасолею

Квасоля промити і замочити в холодній воді на 2-3 години. Потім воду злити, квасоля залити свіжою водою, і варити 35-40 хвилин майже до готовності. Кукуруз

Листковий пиріг з картоплею і м'ятою

Зварити картоплю очищеної та порізаної (як хочете, можна напівкруглими часточками, а можна кубиками). Під час варіння додайте стебла м'яти (без листочків

Начинка для пирогів з квашеної капусти

Квашену капусту промити і обшпарити окропом (для видалення кислоти). Покласти її в каструлю з маслом, додати обсмажену цибулю, сіль, цукор і тушкувати по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої