Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Cуп з моркви і селери


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 2-3
  • селера (кореневої) - 1 / 2-1 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • манна крупа - 3 ст.л.
  • вершкове масло
  • яйце - 1-2 шт.
  • простокваша - 1/2 склянки
  • чорний перець або зелень петрушки, сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Cуп з моркви і селери необхідно:

Очистити і нарізати кубиками моркву, корінь селери і головку ріпчастої цибулі. Нарізані овочі припустити до м'якості, додавши 2 ст. ложки олії і 1 кавову чашку води. Потім посолити і влити 5 - 6 склянок гарячої води. Довести до кипіння, через деякий час всипати манну крупу, попередньо підсушивши її на сковороді до золотистого кольору, і покласти шматочок вершкового масла завбільшки з волоський горіх. Варити суп при кипінні ще 7 - 8 хв. Потім заправити яйцями і кислим.

Перед подачею посипати чорним перцем або дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
4
4
7
6
Крем-суп з кабачка з фрикадельками Суп з печених овочів Зелений суп зі снить Овочевий суп з булгуром
Ще рецепти розділу ...
Борщ з "вушками" пісний

Половину всієї кількості буряка очистити, нарізати шматочками, покласти разом з шматком житнього хліба в скляну банку і залити водою. Банку накрити

Угорський суп з овочів з смаженими галушками

З'єднати яйця, воду і борошно і замісити тісто. Розкачати тісто ковбаскою, нарізати невеликими шматочками і обсмажити в сковороді на розігрітому вершковому

Юшка сочевична по-словацьки

Варити чечевицю з овочами 3 години, часто помішуючи. Посолити, поперчити, протерти через сито. Якщо юшка дуже густа, додати воду; якщо рідка,

Суп з м'ятою

У киплячий кістковий бульйон закладають пасеровану на курдючному салі цибулю, нашатковану бланшированную зелень м'яти, за 5 хв до готовності додають л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої