Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушкований селера з грибами в пиві


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курча - 1 шт.
  • сало (кубиками) - 50г
  • цибуля ріпчаста - 5 шт.
  • лисички - 1 склянка
  • світле пиво - 500 мл
  • картопля (нарізати дрібними кубиками) - 500г
  • морква (маленька) - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • вершкове масло або маргарин - 2 ст.л.
  • лавровий лист - половина
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Тушкований селера з грибами в пиві необхідно:

Тушку курчати поділяють на чотири частини і на кілька годин занурюють у маринад з пива, цибулі, моркви, нарізаної на кружечки, часнику, лаврового листа. Потім виймають шматки м'яса курчати, обсушують і обсмажують на сковороді з жиром, шматочками сала, цибулею і грибами. Коли м'ясо покриється золотистою скоринкою, його обливають однією чашкою процеженного і підігрітого маринаду. Остаточно дожарівают разом з картоплею. На столі блюдо посипають петрушкою.


рецепти по кроках
9
4
4
2
Торт «Мурашник» Качка з яблуками і чорносливом Курячі стегенця, запечені в молоці Запіканка з кольорової капусти
Ще рецепти розділу ...
Закуска з селери з сиром

Звільнити селера від бадилля і розрізати коренеплоди на шматочки довжиною приблизно по 10 см. Розрізати авокадо навпіл, видалити кісточку і вийняти м'якоть

Яблучна запіканка з рисом

Закип'ятити молоко, додавши туди сіль. Всипати рис і варити 30 хвилин на слабкому вогні. Потім остудити рис. Розігріти духовку до 180С. Змастити деко м

Варену селеру почистити, нарізати кубиками, обсмажити в олії, ввести очищені нарізані помідори, пересипати борошном, посолити, гасить

Селера, запечений в сметані

Очищені коріння селери нарізати локшиною, варити в підсоленій воді до готовності. Воду відцідити. Селера викласти у форму, змащену маслом, політ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої