Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піца з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1 склянка (з гіркою)
  • яйце - 1 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • масло вершкове - 125г.
  • молоко - 3 ст.л.
для начинки:
  • помідори - 7-8 шт.
  • бринза - 300г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • цибуля ріпчаста - 4-5 цибулин
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сіль, запашний перець, зелень - за смаком

Щоб приготувати Піца з бринзою необхідно:

Замісити НЕ туге листкове тісто, помістити в холодильник на 2-3 години, після чого розкачати його в тонкий шар, викласти на змащене жиром деко.

Помідори нарізати кружальцями завтовшки 1-2 см, бринзу - невеликими кубиками. Цибулю порізати кільцями і пасерувати на вершковому маслі. Викласти на тісто шарами, що чергуються бринзу, помідори і цибулю так, щоб верхній шар був з помідорів. Кожен шар солити і перчити за смаком. Запікати в гарячій духовці 25 хвилин. Готову піцу посипати зеленню.


рецепти по кроках
4
5
7
3
Піца з шинкою та яблуками Піца з песто і рибною начинкою Піца з грибами та сметанним кремом Піццетті (Pizzette)
Ще рецепти розділу ...
Піца по-сицилійському з анчоусами

Приготувати дріжджове тісто, дати підійти, ще раз ретельно вимісити і укласти на круглий деко, змащене маслом. Зробити в тесті заглиблення, в

Тісто листкове для піци

Просійте борошно у вигляді гірки на дерев'яну поверхню. У середині зробіть поглиблення і влийте в нього склянку крижаної води з сіллю. Обережно, за допомогою

Піца з індичкою, кукурудзою та квасолею

Замісити дріжджове тісто на опарі, розкачати в шар товщиною 5 мм і викласти на деко. Змішати томатне пюре зі спеціями, додати трохи олії і

Піца з домашнім сиром

Дрібно нарізати цибулю, кріп і петрушку. Змішати вершкове масло і борошно, розбавити молоком, зняти з вогню, додати яйця, сир, цибуля, кріп і петрушку.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої