Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш з курки з селерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1 ш. (1.2 кг)
  • вершкове масло (топлене) - 40г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • червоний солодкий перець - 1 шт.
  • селера (кореневої) - 3 шт.
  • зелень (сушена змішана) - 1 ст.л.
  • кайенский перець - за смаком кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • червоний перець (мелений) - 1 ст.л.
  • базилік (рубаний) - 1 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • томатна паста - 50г
  • курячий бульйон - 375 мл
  • сметана - 125г
  • перець, базилік - за смаком. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Гуляш з курки з селерою необхідно:

Курку обробити на 8 шматків. Приправити м'ясо сіллю, перцем кайенский і зеленню. Обсмажити в топленому маслі. Лук нарубати. Солодкий перець і кореневої селера вимити і почистити. Солодкий перець і селера нарізати.

Додати до курки овочі і злегка обсмажити. Додати мелений червоний перець, томатну пасту і бульйон. Накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 35 хвилин. Перемішати зі сметаною, закип'ятити і приправити. Додати рубаний базилік.

Подавати, прикрасивши листочками базиліку.


рецепти по кроках
4
4
6
7
Гуляш із серцем Різотто з кабачками Пиріг з ананасової начинкою Кіш c білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Гуляш з бараниною і баклажанами

Підготувати інгредієнти: порізати баранину на дуже тонкі шматочки, які не обрізаючи жиру - він зробить м'ясо соковитим і смачним. Порізати баклажан (залишивши шкір

Гуляш із миня

Філе миня нарізати на шматочки і злегка обсмажити з дрібно нарізаною цибулею. Потім скласти в каструлю, додати томат-пасту, лавровий, лист, перець, сол

Гуляш із свинячої печінки

Печінка вимити, дрібно порізати, покласти в холодне молоко, залишити на півгодини. На нагрітому маслі посмажити дрібно нарізану цибулю, покласти обвалянни

Угорський гуляш (бограч гуяш)

Даний рецепт узятий прямо з "Малої угорської повареної книги" Каро Гунделя - свого часу дуже відомого угорського кухаря. Вирішив не відступати про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої