Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Короп у пиві з медом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • короп - 1 шт. (близько 1 кг)
  • масло вершкове - 50г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • петрушка (корінь) - 1-2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • мед - 1 ч.л.
  • сіль, спеції - за смаком
  • пиво (легке світле) - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Короп у пиві з медом необхідно:

Підготовленого коропа нарізати середніми шматками, видаливши з нього якомога більше кісток. У неглибоку каструлю, дно і стінки якої змащені маслом, укласти шматки риби, довільно нарізані овочі, додати спеції і розведений у воді мед.

Все це залити пивом. Довести суміш до кипіння і варити 6-8 хв, потім, зменшивши вогонь, варити до готовності риби. Готову рибу укласти на блюдо, гарнірувати вареними овочами (картопля, морква), прикрасити зеленню. Бульйон, в якому варилася риба, процідити і подати як соус.


рецепти по кроках
4
6
7
4
Чи не суп з форелі Відварна риба з цедрою (в рукаві) Цукрові кренделі з корицею Глінтвейн з білого вина
Ще рецепти розділу ...
Чилійський сібас на пару під шпінатовим соусом

Обробити сибаса на філе. Філе сибаса злегка відбити і замаринувати рибу з лимонним соком і прованськими травами на 10-15 хвилин. Припустити шпинат та ін

Тріска відварна з морквою і лимоном

Підготувати і нарізати рибу порційними шматками, покласти в каструлю, додати вершкове масло, дрібно нашатковану моркву і селеру, лавровий лист

Риба в огірковому розсолі

З ріпчастої цибулі, моркви, лаврового листа, перцю і солі зварити пряний відвар. Додати в киплячий відвар огірковий розсіл і знову довести до кипіння.

Кефаль заливна

Кефаль почистити і розрізати навпіл, звільнити від кісток. Приготувати приправу з виноградного вина, дрібно нарізаної цибулі, часнику, солі і перцю,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої