Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з курячих грудок з овочами і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі грудки - 1кг
  • перець солодкий - 300г
  • цибуля-порей - 200г
  • сир (твердий) - 100-200г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рулет з курячих грудок з овочами і сиром необхідно:

Відокремлене від кісток біле куряче м'ясо відбити дерев'яним молотком. Солодкий перець і цибулю-порей промити і нарізати великими шматками. Сир натерти на тертці.

З плоских шматків м'яса (товщиною близько 2 см) викласти пласт розміром приблизно 15 х 20 см таким чином, щоб краї їх перекривалися. Зверху рівномірно розкласти нарізаний солодкий перець і цибулю-порей, посипавши їх тертим сиром.

Потім повернути все в дуже тугий рулет, загорнути його у фольгу, змащену олією, і запекти в духовці, нагрітій до 180-200С. До столу такий рулет подають нарізаним на кружальця товщиною 3-4 см, як гарячим, так і холодним.


рецепти по кроках
5
5
7
5
Курячий рулет з омлетом Запечена курячий рулет Відварені рулетики з курки з омлетом Рулет з курки з грибами та моцарелою
Ще рецепти розділу ...
Рулет з курки в омлеті

Випекти тонкий омлет. Покласти на нього добре відбиту м'якоть курки, густо змащену аджикою, а зверху тонкий шар шинки. Рулет туго загорнути в марлю

Курячий рулет з омлетом і шинкою

У обробленої птиці зробити надріз вздовж хребта, зняти шкірку, відрізати крила і ніжки. Залишилася м'якоть нарізати тонкими пластинами. З кісток

Курячий рулет з рисом

Овочі нарізати соломкою. Розігріти сковороду ємністю, влити 1 чайну ложку соняшникової олії і обсмажити призначені для начинки овочі в течени

Курячий рулет з оливками і маслинами

М'якоть курки, відокремлену від кісток, відбийте, посоліть, додайте маслини, оливки, трохи червоного перцю. Все це згорніть у форму рулету і запікайте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої